Descripción
Vinificación del vino “Sierra de Toloño rosado”:
60% Tempranillo y 40% Garnacha provenientes de las parcelas más frías de la Sierra a 700 m.s.n.m. Viñedos trabajados en ecológico y aplicando los prinicipios de la biodinámica. Vendimia manual, despalillado y parcialmente macerado con las pieles, una parte por sangrado y el resto se prensa directamente. Fermentado en barricas de roble francés neutro y breve crianza sobre lías durante unos pocos meses.
Denominación de Origen
El vino Sierra de Toloño rosado procede de Rivas de Tereso y pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alavesa
Añada
Es un vino de la añada 2024
Tipo de vino
Sierra de Toloño rosado es un rosado con una breve crianza sobre lías
Suelos
Arcillo-calcáreos
Graduación de “Sierra de Toloño rosado”
El vino Sierra de Toloño rosado tiene 12,5% vol de alcohol
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