Descripción
Vinificación del vino “Paolina Barbera d´Alba”:
Barbera 100% de viñedo plantado en 1995 localizado en Treiso, en la Azienda Agricola Ca´del Baio. Vendimia manual. Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 7 a 10 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica. Crianza durante 12 meses en barricas de roble grandes y estancia en botella al menos 3 meses antes de su comercialización.
Denominación de origen:
Este vino procede de Treiso, Italia y es de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada Barbera d´Alba.
Añada:
Paolina Barbera d´Alba es del año 2023
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble grandes
Variedades:
Compuesto por Barbera 100%
Graduación del vino “Paolina Barbera d´Alba”:
El vino Paolina Barbera d´Alba tiene 14,5% Vol. de alcohol
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