Descripción
Vinificación del vino “Galeyrand Marsannay Combe du Pre”:
Pinot Noir 100%, de la parcela Combe du Pre en el pueblo de Marsannay-la-Côte. Vendimia manual, uva despalillada, maceración de 3 a 5 días, fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 18-20 días. Crianza de 16 meses en barricas de roble usadas y nuevas (20%). No clarificado ni filtrado. Uso mínimo de sulfuroso.
El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica. Le Domaine está en proceso de certificación AB (Agricultura Biológica). Sólo utiliza cobre, azufre mojable, infusiones y productos naturales.
Para que un vino sea fiel a su “terroir”, el suelo debe estar vivo.
Denominación de Origen:
Galeyrand Marsannay Combe du Pre procede de Marsannay-la-Côte, Francia y pertenece a la región de Borgoña, Marsannay AOC.
Añada:
Este vino es del año 2020
Tipo de vino
Galeyrand Marsannay Combe du Pre es un tinto con 16 meses de crianza en barricas de roble usadas y nuevas (20%)
Variedades:
Pinot Noir 100%
Graduación del vino “Galeyrand Marsannay Combe du Pre”:
Galeyrand Marsannay Combe du Pre tiene 13,5% vol de alcohol
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