Descripción
Vinificación del vino “Cava Mistinguett Brut Reserva”:
Macabeo, Xarel lo, Parellada. Vendimia manual y mecánica. Vendimia Macabeo: principios de septiembre, Xare-lo: mediados de septiembre, y Parellada: 1ª semana de octubre. Primera fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada 16ºC. Segunda fermentación en botella por el Método Tradicional. Estancia media de 18 meses en botella sobre sus lías.
Procedencia
El cava Mistinguett brut reserva procede de España, más concretamente de la denominación de origen Cava
Tipo de Vino
El Cava Mistinguett brut reserva es un vino espumoso blanco con 18 meses de crianza en rima
Variedades
Macabeo, Xarel lo, Parellada
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