Cabrales D.O.P

El cabrales es, quizá, el  queso asturiano más famoso. Se trata de un queso azul de gran carácter que se elabora artesanalmente en granjas de los Picos de Europa con leche cruda de vaca, concretamente la zona de elaboración de este producto comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta. Nuestro Cabrales DOP cumple con los parámetros y características marcadas por la Denominación de Origen.