Descripción
Vinificación del vino “Gómez Cruzado Honorable”:
Elaborado con nuestros viñedos más antiguos, en los que la variedad mayoritaria es Tempranillo, pero también aparecen Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura. Majuelos ubicados en las laderas de la Sierra Cantabria, la mayor parte con orientación sur o sureste. Suelos arcillo-calcáreos, de color blanquecino, pobres, con presencia en profundidad de “lastras” de roca calcárea. Vendimia manual en cajas de 15 Kg, selección de racimos en bodega. 4 días con maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece 18 meses.
Denominación de origen:
El vino Gomez Cruzado Honorable procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alta
Añada:
Este vino es del año 2019
Tipo de Vino:
Gomez Cruzado Honorable es un vino tinto con crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Variedades:
Compuesto mayoritariamente por Tempranillo, con algo de Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura
Suelos:
Arcillo-calcáreos, de color blanquecino, pobres, con presencia en profundidad de “lastras” de roca calcárea
Valoraciones
No hay valoraciones aún.