Acinipo

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de Ronda (Málaga) de Bodega Schatz, 100% Lemberger. Cuenta con 12 meses de crianza sobre lías con batonnage en barricas de roble esloveno. El batonnage consiste en la agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

Nota de cata:

El color es rojo cereza oscuro. En nariz presenta aroma intenso de frutos rojos, laurel y tomillo. En boca es armonioso y mineral, elegante y complejo, fiel reflejo del terruño, con una elegante personalidad.

Consejos de maridaje:

Para todo tipo de carne, pasta, pescado carne ligera blanca de caza, como faisanes, perdices, etc.